Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep 55 Soto Betawi Asli Resep turun temurun Nenek ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 55 Soto Betawi Asli Resep turun temurun Nenek dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 55 Soto Betawi Asli Resep turun temurun Nenek untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus daging dengan metode 5 30 7. kalau aku rebusan pertama setelah 5 menit direbus dan 30 menit didiamkan aku buang airnya. ganti dengan air yang baru lalu rebus lagi selama 7 menit
- 2
Haluskan bumbu halus. tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung sampai wangi, baru tambah air rebusan daging
- 3
Setelah ditambah air rebusan daging ke dalam tumisan, baru pindahkan bumbu ke dalam rebusan daging. beri santan, garam, kaldu bubuk. aduk rata. lalu tunggu sampai mendidih. matikan kompor
- 4
Siapkan bahan pelengkap goreng emping. goreng juga kentang sampai matang
- 5
Iris daun bawang dan tomat. siapkan juga bawang goreng jeruk limau, dan sambal
- 6
Siapkan mangkok, lalu beri potongan kentang, tomat, daun bawang dan emping. tambahkan daging dan kuah soto
- 7
Beri kuah soto. lalu beri irisan jeruk limo dan sambal. selamat mencoba ^^ semoga bermanfaat
Catatan Koki
resep ini adalah resep turun temurun dari Nenek Rahimahullah. dulu kalau lebaran pasti jadi menu wajib yang pasti ada di meja makan. biasanya selalu jadi rebutan buat kami para cucu dan anaknya beliau karena saking legendnya soto betawi buatan nenek kami ini. jadi ingat, dulu pas saya menikah pun ada menu soto betawi ini, walau bukan dimasak oleh Nenek Rahimahullah yang telah berpulang tapi rasa dan kenangannya selalu terkenang dalam hati. oiya, orang pertama yang membuat saya begitu menyukai dunia kulinerpun adalah Nenek Rahimahullah, dari beliau saya belajar begitu banyak ketika kecil. rasanya ingin kembali lagi ke masa masa saat bersama Nenek yang pasti berada di pihak saya, serasa punya tempat untuk pulang dan istirahat. sekarang Nenek sudah berpulang, tapi cinta dan kenangannya akan selalu terkenang. terima kasih Nenek, berkat Nenek sekarang saya sedikit sedikit mengabadikan Resep dari Nenek. semoga jadi amal jariyah untuk Nenek Rahimahullah, love u to the moon and back #GenerasiAprontis #week12 #SateSedunia #RencanakanKebaikanmu #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_IdResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat 55 Soto Betawi Asli Resep turun temurun Nenek ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2