Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Betawi Kuah SantanSusu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Betawi Kuah SantanSusu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Betawi Kuah SantanSusu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan. Rebus daging terpisah dengan jeroan. Saya rebus 1,5 jam hingga empuk. Silakan bila mau pakai panci presto. Rebus babat hingga empuk, kurleb ½-1 jam. Krn saat beli babat di supermarket juga sudah ½ matang, jd ngerebusnya disesuaikan saja. Utk Kikil cukup 15 menit, dan paru cukup 10 menit saja. Lalu potong2 seukuran sesuapan.
- 2
Buat acar. Beri air pada mangkok/panci kecil. Masukkan jeniper dan Gulpas. Aduk hingga gula cair. Campur semua bahan sisanya. Aduk rata. Simpan dalam wadah berpenutup dan letakkan di kulkas. Acar ini tahan selama 3 hari di kulkas.
- 3
Tumis bumbu lalu masukkan ke dalam rebusan daging yg sudah dipotong². Campurkan semua isian dan kuah santan susu, beri bumbu perasa. Matikan api.
- 4
Sajikan dengan potongan tomat dan emping melinjo. Jangan lupa sambal kacang dan acarnya juga.
Catatan Koki
Lagi pengen makanan ini tapi nyari di Semarang susah. Adapun harganya lumayan dan porsinya dikit. Kurang puas ahh... maunya porsi banyak biar bisa nambah sepuasnya heheee....Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Betawi Kuah SantanSusu ini ke temanmu moms ❤️
- 2