Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto betawi seadanya ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto betawi seadanya dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto betawi seadanya untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus dulu daging sapi selama 10 menit. Buang rebusannya.
- 2
Rebus daging selama 1 jam (biasanya saya sudah stok rebusan daging partai besar. Jadi nanti tinggal dibagi2 untuk soto, rawon dsb).- 3
Tumis bumbu putih, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, kayu manis. Tumis hingga wangi.- 4
Masukkan daging (tanpa kuah) dan tumis dengan bumbu. Aduk rata.- 5
Tambahkan air, garam, gula, pala, lada.- 6
Tunggu hingga daging empuk.- 7
Masukkan santan dan susu. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih. Berhub malas buat sambal biasanya saya juga memasukkan cb rawit merah utuh.- 8
Kalau saya prefer memasukkan kentang dan tomat dan saya aduk sebentar (krn suami ga suka tomat mentah 😬).- 9
Tambahkan daun bawang dan sajikan hangat. Jangan lupa ditambahkan bawang goreng, jeruk nipis dan kerupuk.Catatan Koki
Stok sayur menipis dan takutnya kalau tetiba suami wfo binun ga ada sayur yang bs dibawa (maklum baru renc beli sayurnya besok 🙈). Jadi masak yang gampil aja 😬 mumpung ada tomat dan kentang. Sotonya juga seadanya soale stok bumbu kaya cengkeh dan bumbu yang jarang dipakai ga pernah beli tapi so far lumayan kok 🥰 buat variasi 🤗Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto betawi seadanya ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2