Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep 118 Soto Kuning Bogor ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan 118 Soto Kuning Bogor dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat 118 Soto Kuning Bogor untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam yang telah dicuci air dengan air secukupnya. Biarkan mendidih sebentar, buang air rebusannya. Didihkan kembali 1,5 liter air, kemudian rebus ayam hingga empuk. Tiriskan ayam terlebih dahulu. Sisihkan sebentar air rebusannya.
- 2
Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Didihkan kembali air rebusan ayam tadi, masukkan tumisan bumbu halus. Masukkan ayam yang telah direbus tadi, biarkan mendidih sebentar, baru masukkan santan. Sesuaikan tingkat kekentalan soto sesuai yang diinginkan.
- 3
Rebus dengan api sedang sambil ditimba agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan daun bawang dan potongan tomat (opsional). Nikmati selagi hangat dengan nasi pulen 😋😋
- 4
Sambal rawit : rebus 20 buah rawit merah, ulek/blender, beri sedikit garam, air panas dan 1 sdt cuka makan.
Catatan Koki
Gara-gara belum kesampaian makan soto kuning khas Bogor, ya udah lah coba buat sendiri aja. Nyari resep teruji, ketemu lah resep mbak @indryhapsari914 dengan sedikit modifikasi bahan, karena suami sudah lama mengurangi konsumsi daging merah. Alhamdulillah enak kata suami. Monggo yang mau coba buat sendiri di rumah 😊Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat 118 Soto Kuning Bogor ini ke temanmu moms ❤️
- 2