Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas bawang merah,bawang putih & lengkuas. Buang batang cabe merah & cabe rawit setan,lalu cuci bersih semuanya. Kemudian bersihkan batang sereh,pakai yg batang putihnya saja kemudian cuci bersih bersama daun salam. Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah keriting & cabe rawit setan.kemudian geprek lengkuas & juga sereh.
  
• 2
  
• 3
  Cuci bersih beras di air mengalir,kemudian angkat & tiriskan beras.
  
• 4
  Cuci bersih ikan teri & ikan asin jambal rotinya,kemudian ikan asin jambal rotinya disuwir,goreng ikan teri & ikan asin jambal rotinya,kemudian tuang kedalam piring kecil.
  
• 5
  Tumis bumbu yg sudah diiris dengan menggunakan minyak bekas goreng ikan teri & ikan asin,pertama tumis bawang merah & bawang putih,tumis sampai harum kemudian masukkan batang sereh,daun salam,cabe merah,cabe rawit & juga lengkuas,setelah itu masukkan beras yg tadi sudah dicuci bersih,lalu masukkan air,beri garam & juga penyedap rasa,aduk - aduk sampai air menyusut / bisa disebut dengan mengaron,jika air sudah menyusut,matikan api kompor.masukkan ikan teri & ikan asin yg tadi sudah digoreng,aduk
  
• 6
  Panaskan panci kukusan,jika air kukusan sudah mendidih,masukkan beras Aron yg tadi sudah dimasak,kemudian kukus sampai matang (selama ±30 menit),kemudian matikan api kompor & jadi deh nasi liwetnya.