Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Campor Sumenep ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Campor Sumenep dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Campor Sumenep untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus daging hingga empuk (saya pakai metode 5-30-7) kemudian potong kecil memanjang, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan harum, kemudian masukkan kayu manis, pala dan cengkeh. (bila ingin aroma yg lbi kuat bsa ditambahkan lagi ketigax)
- 3
Masukkan bumbu ke dalam panci rebusan daging, didihkan
- 4
Goreng daun bawang hingga matang dan harum, masukkan ke panci
- 5
Tambahkan fiber creme, gula dan garam, didihkan kembali dgn api kecil beberapa saat hingga bumbu meresap
- 6
Sambal kacang : ulek halus bahan bumbu kacang.
- 7
Penyajian : sajikan soto campor bersama lontong, soon, irisan korket (korket ketutup kacang 😅)dan bumbu kacang
Catatan Koki
Sajian pas lebaran ketupat kmaren... Wlopun udah lama nikah ma orang asli sumenep tpi bru kali ini masak campor ( biasanya tgl makan dirumah ipar😅 ), utk versi asli dlam penyajian soto campor ini memakai krupuk kulit (orang sumenep menyebutnya krupuk urat), dan saya menyajikan yg simpel sja sesuai bahan yg ada.. Krna di tempat sya gak ada yg menjual krupuk kulit. Yg ptg bumbux dlu pas dengan resep asli mertua yg sya dpat dri ipar.. Soto campor ini makin endul di nikmati dgn korket singkong ( resep stlah ini sya posting )Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Campor Sumenep ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2