Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Ayam Kuah Bening Soto Boyolali ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam Kuah Bening Soto Boyolali dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam Kuah Bening Soto Boyolali untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Buat air kaldu: Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Menjelang mendidih, saat air mulai keruh dan banyak busa mengapung, buang air keruhnya, agar kuah kaldunya menjadi bening.
- 2
Masukkan daun bawang bagian putihnya saja. Rebus dengan api kecil selama minimal 30 menit.
- 3
Buat bumbu tumis: Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah lainnya. Tumis sebentar.
- 4
Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu. Tambahkan semua bumbu cemplung. Cek rasa. Lanjutkan merebus hingga aroma rempahnya larut dalam kuah (kurang lebih 15 menit), matikan api. Ambil ayamnya, suwir-suwir.
- 5
Cincang bawang putih, tumis dengan 2 sdm minyak sampai berwarna kuning kecokelatan. Masukkan ke dalam kuah soto, atau bisa juga ditambahkannya, di mangkok saat akan dihidangkan.
- 6
Penyajian: masukkan soun dan suwiran ayam. Siram dengan kuah panas. Taburi bawang merah goreng dan seledri cincang.
Catatan Koki
Hujan-hujan enaknya makan yg anget-anget. Plus lagi si sulung lagi batuk, yowis, buat makan malam, kita buat aja menu soto berkuah. Saya buat resepnya mba @mbantuk.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Ayam Kuah Bening Soto Boyolali ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2