Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Ayam Lamongan Kuah Bening ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam Lamongan Kuah Bening dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Buat kaldu ayam: a) masukkan semua bahan kaldu ayam. Rebus sampai ayam matang sekitar 15 menit. b) tiriskan ayam. goreng ayam. suir ayam untuk topping soto. c) saring air kaldu untuk menghilangkan endapan.
- 2
Buat bumbu kuah soto: a) tumis bawang, kunyit, kemiri, dan jahe dalam minyak goreng hingga harum. b) haluskan bumbu a. tumis kembali. masukkan lengkuas, sereh, daun salam. c) masukkan dalam air kaldu d) panaskan kuah. tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap rasa, daun jeruk. e) biarkan mendidih 15 menit dengan api kecil. koreksi rasa. f) tambahkan bawang daun, matikan api.- 3
Buat koya: a) iris bawang putih. goreng hingga warna keemasan. tiriskan. b) goreng kerupuk udang. tiriskan. c) haluskan kerupuk dan bawang putih goreng dengan ulekan atau chopper.- 4
Buat sambal soto: a) rebus cabe dan bawang putih hingga matang (sekitar 7 menit). b) haluskan. tambahkan garam dan air.- 5
Sajikan soto dalam mangkok: - kol - bihun - kuah soto - ayam suir - telur rebus - bawang goreng - seledri - koya - sambal - perasan jeruk nipis- 6
Selamat makan!Catatan Koki
Comfort food orang indonesia, nih! Coba bikin, yuk!Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2