Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Betawi Kuah Santan Susu dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus daging dan jeroan hingga mendidih, buang kotoran air rebusan.
- 2
Rebus lagi daging hingga empuk (saya pakai panci presto).
- 3
Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu cemplung.
- 5
Masukkan bumbu dalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata. Panaskan lalu masukkan gula merah dan santan, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan susu cair, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa, beri margarin agar lebih gurih.
- 6
Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok. Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal cabai rawit jika suka.
Catatan Koki
Masakan untuk saat istimewa, nggak bisa sering-sering karena tinggi kalori & kolesterol. 🤭Untuk resep acar timun bisa dilihat di sini: https://cookpad.com/id/resep/12653686-acar-timun?invite_token=1JDkKPTAYW2z1gkgDcDDx1kk&shared_at=1597253764Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2