Resep Soto Daging ala aku dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

70% Membagikan Resep Ini

Resep Soto Daging ala aku dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Soto Daging ala aku ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Daging ala aku dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Daging ala aku untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Iis Rowi
Waktu Memasak
Porsi

Bahan

1 kg sengkel

1/4 kg sandung lamur

1/4 babat handuk

1 kotak Susu Cair indomilk yg full cream 1000ml(saya hampir semua kurleb sisa 200ml)

1 butir kelapa (di santan)

secukupnya Air

1/5 kg kentang(potong dadu kemudian goreng jngn terlalu basah ataupun kering)

1/4 kg emping (di goreng)

3 buah tomat(iris miring2 sesuai selera cie😉😉di masukan pas mau di sajikan saja biar segar)

secukupnya Daun bawang(potong tipis2)

secukupnya Seledri(potong tipis2)

secukupnya Bawang goreng (taburan)

10 siung bawang

7 siung bawang putih

2 cm jahe

15 buah cabai merah keriting buang bijinya

10 siung bawang merah

5 butir kemiri

1 sdm lada butir

2 cm lengkuas

1 jari kunyit

5 butir Cengkeh

1/5 pala

2 buah bunga pekak

2 buah kayu manis

4 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 helai sereh

20 buah cabai rawit merah(rebus sampai empuk)

Cara Membuat

1
Cuci bersih sengkel&sandung lamur tidak usah di potong2 biarkn utuh saja.kemudian bersihkn babat dengan cara di kerik pakai pisau sampai putih jngn kencang2 ya bu ibu nanti habis babatnya😂😂😂😂
2
Rebus sengkel,sandung lamur&babat kurleb 15 menit,kemudiaaan buang air rebusan,,,ganti dengan yg baru masukan air,bumbu rebusan,sengkel,sandung lamur&babat tunggu kurleb 1jam agar meresap kedlm daging&empuk😉😉jngn di buang airnya karna untuk kuah😊😊n biarkan daging tetap di dlm dulu yaaa😉😉😉
3
Haluskan semua bumbu halus😉😉pakai blender saja biar halussssss n cepat pastinya😂😂kecuali sereh,daun jeruk&daun salam.
4
Panaskan minyak masukan bumbu,salam,sereh&daun jeruk tumis sampai harummmmmm😉😉kemudian masukan ke air rebusan daging yg td 😊😊 tunggu kurleb 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.angkat daging tiriskan,,,kemudian masukan santan&susu aduk trz ya bu ibu jngn sampai pecah😂😂😂masukan garam,penyedap rasa&gula merah,,test rasa
5
Daging yg ditiriskan td potong sesuai selera kalau saya lbh enak kecil2 kemudian goreng jngn terlalu kering ya bu ibu bau minyak gt aja😂😂😂
6
Siapkan bahan pelengkap&sambal
7
Soto Daging siap😙😙😙😙😙
8
Penampakan saat di racik sblm kena kuah😂😂