Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong ayam sesuai selera, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat
  
• 2
  Haluskan bumbu halus, sisihkan
  
• 3
  Goreng tahu hingga berkulit, kemudian goreng kentang setengah matang, dan goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan
  
• 4
  Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah iris, hingga wangi, lalu tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga wangi, tambahkan air dan didihkan
  
• 5
  Masukkan ayam, kentang dan tahu, beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, pala bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga semua matang
  
• 6
  Terakhir masukkan bihun yang sudah diseduh bersama potongan daun bawang, aduk rata dan angkat, sajikan