Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rebus daging hingga matang, jika sudah matang air rebusan jangan dibuang karena akan digunakan untuk kuah rawonnya, jika daging sudah matang dipotong2 sesuai selera
• 2
  Pecahkan kluwek ambil isinya dan direndam dengan air panas,pastikan kluwek yang digunakan bagus ya bunda
• 3
  Haluskan bumbu dengan blender atau cooper kemudian tambahkan kluwek yang sudah direndam air panas tadi
• 4
  Panaskan minyak untuk menumis kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek serta daun salam dan daun jeruk
• 5
  Jika bumbu sudah matang masukkan daging tumis sebentar lalu tambahkan air sisa merebus daging tadi
• 6
  Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa dan daun bawang yang telah diiris
• 7
  Tes rasa jika sudah pas siap diangkat