Bahan

Cara Membuat

• 1
  Selamat berkreasi para pejuang dapur
  
• 2
  Bersihkan dengan mencuci rahang tuna dengan air bersih kemudian tiriskan. Kucurkan dengan perasan jeruk limo hingga merata lalu balurkan dengan sejumput garam. Diamkan selama 30 menit.
  
• 3
  Blender seluruh bumbu jimbaran hingga halus kemudian panaskan minyak lalu tumis berikan kunyit bubuk, saos tomat, pedas, tiram aduk rata berikan kecap, gula merah, garam dan penyedap rasa dan masak hingga harum dan berminyak. (cek rasa)
  
• 4
  Bakar arang di tempat bakaran hingga membara kemudian bakar rahang tuna hingga ½ matang
  
• 5
  Oleskan bumbu jimbaran keseluruhan bagian rahang tuna kemudian bakar kembali hingga matang.
  
• 6
  Rahang Tuna Bakar Bumbu Jimbaran siap disajikan