Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci daging kemudian potong2 sesuai selera. Masukkan potongan nanas dan garam, campurkan sambil diremas2. Diamkan 15-20’menitan sambil ditutup serbet bersih. Setelah itu, cuci bersih. Daging siap dimasak dan sudah empuk.
  
• 2
  Panaskan minyak goreng lalu tumis bahan bumbu hingga wangi. Angkat n tiriskan lalu haluskan boleh dg blender atau diulek manual dg ulekan. Campurkan dg kluwek. Sisihkan dulu. Sementara itu, di panci, didihkan air.
  
• 3
  Tumis kembali campuran bumbu halus + kluwek tadi dg sisa minyak. Jangan lupa masukkan sereh+daun jeruk ya, lalu masukkan dalam panci. Aduk rata. Masak hingga mendidih, jangan lupa cicipi ya? Kalau sudah ok, taburkan daun bawang. Siap disantap dg toge pendek+telur asin+bawang goreng. Karena sudah pedas menurut lidah kami sekeluarga, ga perlu bikin sambal lagi😂