Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Opor Ayam Bumbu Kuning ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Opor Ayam Bumbu Kuning dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam, tiriskan. Lumuri dengan 2 sdt garam, air jeruk nipis dan air asam jawa. Ratakan.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus kuning- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus kuning sampai harum. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, gula, garam, totole (bisa digantu penyedap yg lain). Tumis sampai harum.- 4
Setelah bumbu harum, masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna. Kemudian masukkan santan encer, hingga setengah empuk sambil sesekali diaduk. Note : ditahap ini opor bisa ditinggal sambil mengerjakan pekerjaan lain/sambil memasak menu lain. Tidak perlu sering diaduk.- 5
Setelah ayam empuk, tambahkan santan kental. Masak sambil diaduk agar tidak pecah sambil koreksi rasa. Apabila sudah dirasa pas, bisa dimatikan api nya dan ditaburi bawang goreng. Opor siap dihidangkan.
Catatan Koki
Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2