Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ikan kembung bakar jimbaran ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ikan kembung bakar jimbaran dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ikan kembung bakar jimbaran untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Haluskan bumbu, lalu tumis dg minyak yg cukup hga harum & warna gelap. tambahkan secukupnya air, gula, garam, penyedap rasa, saos tiram cabe & tomat. Aduk2 hga mengental spt saos sambal.
- 2
Panggang/bakar ikan smpe sedikit kering (guna mengeluarkan kadar airnya kurang lebih 3-5menitan,agar ketika dioles dg bumbu,bumbu benar2 nempel dan cepat meresap)
- 3
Jika sudah sedikit set oles ikan dg bumbu sambal jimbaran tsb, panggang hga kering balik ikan dan lakukan oles ulang. Tunggu hga ikan kering & matang sempurna 🫶🏻.
- 4
Untuk sambal cocolanya bisa dg mengambil sebagian bumbu oles tersebut dg cara menggorengnya kembali tetapi dg banyak minyak. Atau mom boleh mengganti dg sambal tomat dadakan sesuai dg selera mom spt saya yg suka sambal segar (mentah/fresh) & extra pedas. Gambar dibawah adalah penampakan sambal cocolnya pendamping ikan bakar jimbaran ya mom ini.
Catatan Koki
Ikan laut adalah salah satu makanan yg tinggi akan protein & omega salah satunya ikan kembung yg tidak kalah sejajar dg ikan mahal seperti salmon & tuna . Ikan kembung sangat terjangkau harganya shg sangat mudah ditemui di pasar tradisional maupun di supermarket Dalam 100 gram ikan kembung terdapat 52 persen lemak dan 48 persen protein. Ikan kembung juga mengandung 19,32 protein, 9,36 gram lemak total yang terdiri dari lemak jenuh (2,4 gram), lemak jenuh tak ganda (2,3 gram) dan lemak tak jenuh tunggal (3,2 gram), sodium 78 miligram, kalium 389 miligram, dan energi 167 kalori .Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ikan kembung bakar jimbaran ini ke temanmu moms ❤️
- 2