Resep Opor Pedas Burung Ayam2an dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

90% Membagikan Resep Ini

Resep Opor Pedas Burung Ayam2an dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Opor Pedas Burung Ayam2an ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Opor Pedas Burung Ayam2an dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Opor Pedas Burung Ayam2an untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Rieda Swandy
Waktu Memasak
Porsi

Bahan

3 ekor burung ayam2an/bisa diganti ayam (kebetulan my hubby dapat itu burung ayam2an nyangkut di jaring saat dikebun)

2 bh cabe merah

1 comot cabe rawit (±15-20 bh)

3 lbr daun salam segar

1 btg serai

1 sct kaldu bubuk (kalo kurang asin tambahi garam)

1 lbr daun jeruk

Cara Membuat

1
Bersihkan burung ayam2an/ayam dari bulunya (sebelumnya sdh dibeleh dulu ya) lalu potong2 & cuci
2
Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk + gula merah masih utuhan lalu tumis hingga harum, sisihkan
3
Didihkan air lalu masukan burung ayam2annya masak hingga ½ matang, lalu cemplungin bumbu tumis, daun jeruk & gula
4
Masak hingga matang (test rasa) lalu angkat & sajikan.

Catatan Koki

Biasanya awal2 puasa itu saat sahur sering telat (kadang lupa,...bangun2 pas waktunya sdh mepet🤭)... Jadi diakali saja bikin masakannya saat sore, biar nnt tinggal panasin sebentar, baru bangunin anak & my hubby (banguninnya lari2 krn sambil masak😄).