Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Opor Ayam Areh Gudeg Jogja ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Opor Ayam Areh Gudeg Jogja dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam,lumuri dgn air perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit,bilas kembali,lalu tiriskan. Utk bahan bumbu halus,kemiri & jintennya disangrai dulu.
- 2
Cuci tahu lalu potong diagonal. Goreng sampai matang,angkat & tiriskan minyaknya,sisihkan dulu.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum & benar² matang. Masukkan juga serai,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam,aduk rata.
- 4
Masukkan ayam,aduk² sampai ayam berubah warna.
- 5
Tuang air,masukkan juga tahu goreng & bumbu²,aduk rata & masak sampai mendidih. Masukkan santan instant,aduk² kembali sampai mendidih.
- 6
Kecilkan api,masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap (tutup & aduk sesekali),jgn lupa koreksi rasanya. Ini lmyn lama yaa,krn sy masak sampai kuahnya bener² mengental.
- 7
Angkat & sajikan dgn taburan bawang merah goreng👍.
Catatan Koki
27/12/2023. Tema GoDa TC Paders rabu ini "kuliner berempah". Dan kali ini sy kebagian masak bareng salahsatu adminsay Paders mimi cangtip @nursabatiana dengan nama team KAYU MANIS (masaKAn asYik Unik ala Mimi Ama NIa Syantik ) narsis yaa....😁. Setelah diskusi,kita sepakat pake rempah pilihan BALON "jinten".Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Opor Ayam Areh Gudeg Jogja ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2