Resep Sayur Asem dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

94% Membagikan Resep Ini

Resep Sayur Asem dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Sayur Asem ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sayur Asem dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sayur Asem untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Warteg Rumahan
Waktu Memasak 45 menit
Porsi 6-8 orang

Bahan

1 buah labu siam, kupas, potong dadu 2 cm

1 buah jagung, potong 8

5-6 lenjer kacang panjang, cuci, potong 4-5 cm

100 gram kacang tanah kupas, rendam air dulu 15 menit

10-15 lembar daun melinjo muda

1 genggam buah melinjo

1 sdm asam jawa kemasan, larutkan dengan sedikit air panas, saring, ambil airnya saja

2 liter air

secukupnya Garam dan gula

6 buah asam jawa segar, geprek

5 cm lengkuas/laos, geprek

4 lembar daun salam

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

2 buah cabai merah besar (jika tidak mau pedas, buang bijinya)

Cara Membuat

1
Rebus Jagung, melinjo, dan kacang tanah hingga matang, dengan bumbu cemplung dan bumbu halus
2
Masukkan labu siam, daun melinjo, dan kacang panjang, masak hingga matang
3
Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera, dan koreksi rasa. Jika kurang asam tambahkan larutan asam jawa.