Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan dan cuci bersih daun melinjo....labu siam kecil potong kotak tanpa di kupas kulitnya....potong potong kacang panjangnya.
  
• 2
  Bawang merah dan cabe merah iris iris....Dalam panci masukkan air, jagung manis dan asam mentah, didihkan...setelah mendidih masukan daun salam dan lengkuas.
  
• 3
  Masukkan irisan bawang merah....Jika buah asam sdh lunak, angkat semua buah asamnya....lalu dalam mangkok kecil, buah asam ditekan tekan dgn sendok sampai isinya keluar.
  
• 4
  Pada asam yang di hancurkan tambahkan beberapa sendok makan air, aduk aduk.... Buang kulit dan biji asam nya, tinggal larutan asam......masukkan larutan asam ke dalam panci sayur kembali, banyaknya sesuai keasaman yang diinginkan.
  
• 5
  Kemudian masukkan ke dalam panci sayur, potongan labu siam....masukkan juga irisan cabe merah...masukkan potongan kacang panjang.
  
• 6
  Masukkan garam....masukkan gula pasir.... masukkan kaldu jamur, aduk rata dan cek rasanya.
  
• 7
  Terakhir masukkan daun melinjonya, aduk rata.....masak sampai daun melinjo matang, dan sayur asem siap dihidangkan.
  
• 8
  Hidangkan sayur asem bening daun melinjo nya.... segeer😋
  
• 9
  Menu makan siang......, sayang nggak ada ikan asin goreng dan sambal trasi😊