Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Sayur Asem Seger ala Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sayur Asem Seger ala Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sayur Asem Seger ala Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih dan potong2 bahan sayur.
- 2
Haluskan : cabai merah + bawang merah + terasi. Geprek lengkuas. Iris serong cabai hijau besar.
- 3
Didihkan air secukupnya, rebus sayuran mulai dari tekstur yang paling keras : jagung + melinjo + nangka muda --> pepaya muda + kacang panjang + kacang tanah --> daun melinjo.- 4
Tambahkan bumbu halus + asem + lengkuas geprek + daun salam + irisan cabai hijau besar. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Rebus hingga mendidih dan bahan sayur sedikit layu.- 5
Sayur asem seger ala betawi ready to served 🤩Catatan Koki
Darah betawiku bergejolak. Sayur asem ala betawi khas dengan kuahnya yang berwarna kemerahan. Seger banget dimakan bareng nasi hangat, sambal, dan ikan asin 😚Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Sayur Asem Seger ala Betawi ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2