Resep Telur Petis Jawa Timur (Lauk Pendamping Lontong Sayur) dan Cara Membuat
Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Telur Petis Jawa Timur Lauk Pendamping Lontong Sayur ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Telur Petis Jawa Timur Lauk Pendamping Lontong Sayur dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Telur Petis Jawa Timur Lauk Pendamping Lontong Sayur untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus telur ayam dengan ditambahkan 1-2 sdm garam. Penambahan garam pengaruhnya pada telur adalah bagian putih telur lebih cepat matang, sehingga mencegah bagian kuning telur terlalu matang. Karena penambahan garam air jadi memanas lebih cepat dan mendidih pada suhu yang lebih tinggi.
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum. (Salah satu kunci rasa petis enak menurut yang empunya resep adalah dengan menambahkan udang rebon. Rasanya lebih pekat dan lebih sedap). Ternyata benar lho, dengan menambahkan udang rebon jadi lebih enak.
- 3
Setelah harum, tambahkan gula jawa, garam, lada bubuk, dan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Masukkan telur yang sudah matang ketika akan dihidangkan atau siram telur saja dengan bumbu petis. Cocok dihidangkan dengan lontong sayur.
Catatan Koki
Posbar Community Jakarta minggu ini, memasak resep dari cookpad community Malang. Sebagai penggemar petis, lihat-lihat resep, langsung tertarik resepnya Mba @fidelasadewo . Ternyata setelah dicoba, enak lho.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Telur Petis Jawa Timur Lauk Pendamping Lontong Sayur ini ke temanmu moms ❤️
- 2