Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahannya, untuk tahu pakai tahu yang dalamnya ada isinya dan lembut ya bukan tahu pong (lupa pete belum kepoto). Blender bahan bumbu halus dengan sedikit minyak.
  
• 2
  Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar. Kemudian masukkan semua bahan, labu siam, tahu, telur puyuh, ebi, pete, cabe rawit utuh, aduk-aduk hingga tercampur merata dengan bumbu.
  
• 3
  Tambahkan air secukupnya sesuai selera banyaknya kuah. Masak hingga mendidih. Selanjutnya masukkan santan dan bumbu lainnya kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula merah dan gula pasir, aduk-aduk hingga tercampur merata (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera). Masak hingga mendidih dan santan tanak sambil terus diaduk pelan agar santan tidak pecah. Jika sudah matang, matikan api.
  
• 4
  Penyajian:1 buah lontong potong-potong, tata dalam piring, siram dengan sayur selagi hangat.
  
• 5
  Lontong Sayur siap disajikan dan dinikmati hangat2 🤗 Hhmm..MasyaAllah rasanya endulita bangett..sesuai ekspektasi emak yang lagi pengen makan Lontong Sayur dengan perpaduan rasa gurih, manis, pedas🫰