Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Nasi Megono Pekalongan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Nasi Megono Pekalongan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Nasi Megono Pekalongan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan megono. Potong-potong tempe kotak kecil-kecil. Siangi kacang panjang, cuci bersih, potong kecil-kecil, kukus sebentar saja hingga setengah matang, tiriskan (aslinya tidak dikukus dulu).
- 2
Haluskan semua cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit.
- 3
Tumis daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga wangi. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga matang. Bumbui dengan garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan air.
- 4
Masukkan kelapa parut, aduk dan masak hingga air susut. Sesuaikan rasa. Bagi 2 bumbu kelapa.
- 5
Tambahkan tempe di 1 bagian bumbu kelapa, aduk rata, masak hingga tempe matang, angkat.
- 6
Campurkan kacang panjang di 1 bagian bumbu kelapa lainnya. Masak sambil diaduk hingga kacang matang, angkat.
- 7
Susun dalam piring saji; nasi, megono dan tambahan lauk. Nasi megono khas Pekalongan siap disantap. Sedaaap....
Catatan Koki
BismillahirrahmanirrahimResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Nasi Megono Pekalongan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2