Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan batang talas - kupas kulit luarnya cuci bersih lalu rendam dgn air biasa 1/2 jam
  
• 2
  Siapkan bumbu - cuci rebon lalu tiriskan
  
• 3
  Rebus air secukupnya - setelah mendidih masukan batang talas yg sdh direndam
  
• 4
  Masak batang talas selama 15 mnt sambil dibolak balik - beri 1 sdm garam.air rebusan akan berbusa
  
• 5
  Angkat lalu cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan - sementara itu uleg semua bumbu halus
  
• 6
  Panaskan wajan beri minyak agak banyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung - masukan 1 sachet bubuk balado desaku - tumis sampai bumbu tanak
  
• 7
  Masukan rebon - aduk aduk sampai rata
  
• 8
  Masukan 1 liter air - tunggu sampai air mendidih
  
• 9
  ;Masukan batang talas -tunggu sampai mendidih kembali sambil di aduk aduk
  
• 10
  Masukan santan instan - aduk kembali agar santan rata dan mendidih
  
• 11
  Masukan gula, garam dan kaldu bubuk - cek rasa tunggu sampai sayur benar benar matang lalu angkat