Bahan

Cara Membuat

• 1
  Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke wajan/teflon
  
• 2
  Potong daging searah serat lalu masukkan ke wajan/teflon (aku beli yg sudah ukuran empal), dan tambahkan air
  
• 3
  Masak sampai air sedikit surut (lupa foto, tapi surut aja jangan sampai kering/sat yaa)
• 4
  Tambahkan santan dan biarkan masak kembali
  
• 5
  Tunggu sampai empuk dan santan sudah sat/kering
  
• 6
  Ambil daging dan pukul-pukur dengan meat hammer/ulekan
  
• 7
  Panaskan minyak, lalu turunkan volume kompor ke medium low, goreng sebentar aja. angkat, tiris, dan sajikan. (tapi karena aku suka kering dan agak gosong jadi aku masak agak lama hehe sesuaikan aja dengan selera yaa gorengnya)
  
• 8
  Sisanya bisa pisahkan ke wadah kedap udara atau tupperware, tunggu sampai tidak panas, tutup, dan bisa disimpan di kulkas. awet sampai sebulan 🤗