Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Mangut Lele ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Mangut Lele dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Mangut Lele untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih lele, potong² lalu balur dengan garam & jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas kembali, kemudian goreng tidak terlalu kering.
- 2
Haluskan bumbu2, geprek sereh dan lengkuas, robek2 salam dan daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan salam sereh, lengkuas dan daun jeruk, tambahkan santan sedang, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- 3
Masukan lele, masak beberapa saat agar bumbu meresap, tes rasa. Terakhir masukkan daun kemangi dan tomat, masak sebentar, angkat.
- 4
Sajikan sebagai teman nasi hangat.. hmmm nikmat
Catatan Koki
'Tanda Cinta Kombes Untuk Timlo' dalam rangka Anniversary Kombes ke-4 kali ini saya persembahkan untuk Mama Al @rahayuputri438 . Teman kombes yang juga pengusaha kuliner di cikarang ini terkenal humble & ramah. Saya buat Mangut lele, yaitu hidangan ikan lele yang dimasak dengan kuah santan. Mangut lele merupakan salah satu hidangan yang berasal dari kota Yogyakarta. Rasanya gurih pedas. Untuk cabe, bisa langsung dihaluskan bersama bumbu halus yang lain, atau bisa juga di tabur utuh ya moms. Cocok dijadikan teman nasi hangat .. yuk dicoba resepnya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Mangut Lele ini ke temanmu moms ❤️
- 2