Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Mangut Lele Khas Yogyakarta ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Mangut Lele Khas Yogyakarta dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai, masak hingga matang. Tambahkan sedikit santan, kira-kira 1 sendok sayur. Aduk rata.
- 3
Masukkan tomat, cabai rawit utuh, dan cabai hijau. Aduk hingga layu.
- 4
Tuang santan, tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Test rasa.
- 5
Masukkan lele goreng, atur supaya lele terendam kuah. Masak hingga kuah mendidih kembali.
- 6
Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api. Angkat dan sajikan.
Catatan Koki
Mangut lele adalah masakan khas Daerah Istimewa Yogyakarta, menjadi makanan favorit juga bagi daerah di sekitarnya. Masakan berupa olahan lele berkuah gurih pedas dengan aroma kemangi ini memang layak jadi favorit karena rasanya memang begitu lezat. Belum pernah mencobanya? Segera dicoba, deh, dijamin ketagihan.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Mangut Lele Khas Yogyakarta ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2