Resep Gulai Asam Padeh | Gulai Asam Pedas dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

77% Membagikan Resep Ini

Resep Gulai Asam Padeh | Gulai Asam Pedas dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Gulai Asam Padeh Gulai Asam Pedas ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Gulai Asam Padeh Gulai Asam Pedas dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Gulai Asam Padeh Gulai Asam Pedas untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Wati Wartini
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 3 orang

Bahan

1 ekor ikan tongkol 800 gram (saya 3 ekor ikan kurang lebih 500 gram)

1 liter air

150 gram cabe giling (saya 15 bh cabe merah keriting (haluskan))

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 ruas jari jahe

1 lembar daun kunyit

5 bh asam kandis (saya pakai Pasta Asam Jawa tanpa biji Adabi

1 bh jeruk nipis

1 sdm garam

3 sdm minyak kelapa (untuk menumis)

Cara Membuat

1
Cuci bersih ikan
2
Giling bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga halus
3
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi dan masukkan cabe giling tumis lagi hingga harum. Masukkan air dan daun kunyit, pasta asam. Masak sampai mendidih
4
Setelah mendidih baru masukkan ikan dan masak ikan matang, terkahir masukkan garam dan perasaannya jeruk nipis
5
Sajikan.

Catatan Koki

Sumber resep : mbak @desmawatikuretangin #GenkPejuangDapur #CookMemberPeDa3_Desma #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Lampung