Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan wadah bersih, masukan tepung terigu, telur, gula putih, garam, mentega cair, aduk rata, tuangkan perlahan susu cair, aduk rata, kemudian uleni sampai semua tercampur rata
• 2
  Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat. Atau bisa juga ditimbang masing-masingnya 45gr, kemudian bentuk bulat lakukan sampai semua adonan habis
• 3
  Setelah adonan berbntuk bulat, celupkan kedalam minyak goreng, lakukan sampai adonan habis, kalau bisa sampai terendam, diamkan selama 1-2jam tutup menggunakan kain lembab atau bisa juga dengan plastik wrap..
• 4
  Setelah 1jam, ambil satu adonan kemudian pipihkan menggunakan rollpin/botol kaca bersih, pipihkan sampai tipis
• 5
  Potong-potong adonan yang sudah dipipihkan tadi menggunakan pisau atau spatula plastik, usahakan ujung dan ujung jangan sampai putus
• 6
  Kemudian olesi permukaan adonan yang sudah dipotong tadi dengan butter/margarin, lalu taburi coklat blok yang sudah diparut
• 7
  Gulung antar sisi adonan cane yang sudah diberi toping coklat tadi, tarik memanjang dan tekan sedikit adonan, kemudian ujung dan ujungnya di gulung berlawanan arah sampai membentuk angka 8, tumpuk bagian yang satu kebagian bawah sehingga membentuk bulat lakukan berulang sampai semua adonan habis
• 8
  Jika semua adonan sudah berbentuk bulat, diamkan adonan selama 30 menit
• 9
  Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit margarin, sebelum roti cane d panggang pipihkan sedikit menggunakan tangan kemudian panggang roti cane dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, sambil sedikit ditekan-tekan sampai roti cane aga melebar dari bentuk sebelumnya, gak perlu dibolak balik ya
• 10
  Jika sudah berubah warna angkat, dan matikan kompor. Roti cane siap disajikan diatas piring atau kalau untuk jualan bisa dikemas menggunakan kertas nasi karakter,atau plastik roti..