Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tauco Medan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tauco Medan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tauco Medan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong tahu dan tempe bentuk dadu kemudian goreng sampai emas kecoklatan atau sesuai selera
- 2
Bersihkan udang (pisahkan kepala dan badan) kemudian goreng sebentar hingga berwarna orange kemerahan kemudian tiriskan- 3
Potong kacang panjang seukuran 3-6cm atau sesuai selera- 4
Giling cabe rawit dan kemiri hingga halus- 5
Potong cabe keriting hijau dan merah bentuk menyerong- 6
Iris bawang merah dan putih- 7
Panaskan wajan tambah minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bawang merah dan putih hingga wangi dan masukkan kepa udang untuk menambahkan citarasa udang- 8
Masukkan irisan cabe merah dan hijau tumis sebentar- 9
Masukkan cabe rawit dan kemiri halus, sereh dan daun jeruk tumis sebentar- 10
Tambahkan 4sdt tauco medan tumis sebentar- 11
Masukkan kacang panjang dan rimbang (terong pipit) kemudian tambahkan air sekitar 300ml, aduk dan biarkan sampai mendidih- 12
Tambahkan gula dan penyedap sesuai selera- 13
Masukkan tahu, tempe serta udang goreng, aduk hingga semua tercampur- 14
Biarkan mendidih kemudian matikan kompor dan siap di sajikan
Catatan Koki
Tauco Medan ini memiliki citarasa asin pedas gurih dan sedikit manis. biasanya di sajikan bersama lontong medan sebagai penambah rasa pedas gurih. tapi tauco medan ini bisa juga menjadi menu utama.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tauco Medan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2