Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Malbi daging khas Palembang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Malbi daging khas Palembang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Malbi daging khas Palembang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Prep daging nya dulu ya. Bersihkan daging, lalu rebus. Buang air rebusan pertama. Lalu lanjut rebus dengan air baru bersama 1 sdt garam. Bisa menggunakan metode 5 30 7. Potong2 daging. Sisihkan
- 2
Prep bumbu2. Gongso kelapa parut dengan api kecil sampai wangi & sebagian jd kecoklatan. Matikan api sambil terus diaduk. Nanti warnanya akan merata golden brown. Tumbuk / blender. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak lalu masukkan serai.
- 4
Masukkan daging, air kaldu, garam, kaldu sapi bubuk dan penyedap, kayu manis dan cengkih, masak hingga hampir empuk
- 5
Sajikan bersama taburan bawang goreng 😋😋😋
- 6
Masukkan gula merah, kecap manis dan kelapa gongso ke dalam wajan, masak hingga meresap & kuah menyusut.
Catatan Koki
Kecipratan rejeki dapet daging kurban kmrn, boleh lah sesekali masak pake efforts, semua bumbu rempah dipake. Hasil ga kaleng2, waktu foto aja sambil bbrp kali colek kuah nya. Misua jg mondar-mandir mampir meja makan, ada wangi2 masakan katanya. Jadi pengen makan. Nasi anget mana nasi anget... Kali ini jalan2 ke Palembang lewat olahan daging khas nya. Malbi daging. . . #CINTE_kreasiDagingKurban #kreasiDagingKurban #cookpadCommunity_JakartaResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Malbi daging khas Palembang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2