Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Malbi Khas Palembang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Malbi Khas Palembang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Malbi Khas Palembang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Masak daging dengan metode 5.30.7 • Didihkan air • Masukkan daging, tutup pancinya (gunakan api besar, tp berhubung panci saya kekecilan, saya pakai api sedang dan waktunya dilebihkan beberapa menit) dan masak selama 5 menit dg api besar • Matikan api dan diamkan selama 30 menit dg kondisi panci masih tertutup • Nyalakan api dan masak selama 7 menit, setelah itu bisa di cek kondisi dagingnya sudah empuk atau belum • Tiriskan dan potong² sesuai selera
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, dan kayu manis. Lalu tambahkan daging, aduk rata.
- 3
Tambahkan air hingga daging terendam. Masukkan santan, gula merah, kecap, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Tambahkan santan, aduk kembali.
- 4
Sesekali tes rasa...masak menggunakan api kecil hingga air menyusut.
- 5
Selamat mencoba 🥰💕
Catatan Koki
Senangnya bisa nyobain masakan Nusantara lewat cookpad. Kali ini olahan daging sapi dari acara qurban kita sulap jadi malbi dari referensi resep akunnya mb @wulanandri. Saya sendiri gak tahu persis rasa otentiknya kayak apa...cuma..seperti info dari mb Wulan, masakan ini rasanya memang unik, lezat, legit dan gurih banget..enak deh..langsung jadi rebutan 😍Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Malbi Khas Palembang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2