Resep Sate Lilit Daging Ayam dan Cara Membuat

Resep Terbaru
Kategori Resep
Resep Ayam Resep Daging Resep Sayur Resep Seafood Resep Tradisional
Kerja Sama
Tentang Kami

82% Membagikan Resep Ini

Resep Sate Lilit Daging Ayam dan Cara Membuat

Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Sate Lilit Daging Ayam ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Sate Lilit Daging Ayam dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Sate Lilit Daging Ayam untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

Koki Bunda Hanum
Waktu Memasak
Porsi

Bahan

200 gram daging dada ayam

9 batang serai untuk tusuk sate (sebenernya aku beli 10, tapi lupa pas masak juga harus pake serai 1. Hahahaha..)

5 butir bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

4 buah cabe merah keriting, iris (aku skip)

4 buah cabe rawit, iris (aku skip)

1 ruas jahe kecil, iris (kalau besar setengah saja ya, karena ini setengah resep aslinya.)

1 ruas kunyit kecil, iris (kalau besar setengah saja ya, karena ini setengah resep aslinya.)

1/2 sdt lengkuas bubuk (resep asli 1 ruas lengkuas)

1/2 sdt kencur (resep asli 1 ruas kencur)

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk, remas

1/4 balok gula merah, sisir halus

1 sdt terasi (aku skip, ga suka terasi.)

1/2 sdt ketumbar bubuk

1/4 sdt lada (aku skip, lupa)

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 bungkus santan instan

50 gram kelapa parut

3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1
Iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, geprek serai, remas daun jeruk.
2
Haluskan daging ayam dengan chopper.
3
Masukkan kelapa parut di mangkuk, dada ayam Dan bumbu yang sudah dihaluskan, semua bahan bumbu Tabur, Dan santan kental. Aduk hingga rata.
4
Cuci bersih batang serai, harusnya digeprek sedikit ujungnya. Tapi saya skip, ga kebaca. Hahaha. Lilitkan adonan sate di ujung serai. Karena adonan lengket, baiknya gunakan sarung tangan plastik/ oles tangan dengan minyak/ pakai plastik Bening biasa di tangan kiri, taroh 1 sdm adonan, pipihkan, taroh batang serai di tengah, lalu bungkus dengan adonannya hingga rapat. Jika serai habis tapi Masih ada sisa adonan, bisa gunakan stik es krim ya.
5
Panggang sate dengan Teflon menggunakan Api kecil ya agar matang merata sampai ke dalam. Jangan lupa dibolak balik Dan sedikit ditekan semua sisinya. Masak hingga matang Dan berwarna kecoklatan.
6
Sate lilit siap disajikan. Jangan lupa berdoa sebelum masak Dan makan ya. :)