Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Manggut Lele Ontong ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Manggut Lele Ontong dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Manggut Lele Ontong untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan lele yg sdh dibersihakan... Bakar sebentar trus goreng (lele asap lebih baik). Sisihkan
- 2
Didihkan air iris2 ontong langsung diatas rebusan air mendidih. Masak sampai lunak. Angkat bilas 2x dengan air bersih... Dgn begitu Ontong tdk akan menghitam. Sisihkan
- 3
Siapkan bumbu2 yg akan dimasak
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak, masukan, cabe rawit, gula merah, daun jeruk, royco dan garam.... Tumis lagi hingga harum.
- 5
Masukkan ontong yg sdh direbus, air dan santan instan.... Masak sampai agak menyusut airnya.
- 6
Setelah air/kuahnya menyusut... Masukkan lele asapnya kedalam bumbu kuah tsb masak sbnt trus matikan api. Note : lele dimasukkan 3-5 menit saat masakan mau selesai/ kompor mau dimatikan u/ menghindari lele hancur.
- 7
Tara Manggut Lele Ontong siap disajikan.... U/ yg suka agak kering airnya bisa dikurangi/ disusutkan lg sampai Manggut Lele agak nyemek2... Selamat Mencoba... Happy Cooking...😀
Catatan Koki
Binggung hari ini mau masak apa.... lihat2 dicookpad tiba2 terinspirasi u/ masak Manggut. Ya masak Manggut lele dengan ontong kegemaranku yg dimasak ala2 resep Mbah Marto Jogja. Ontong/Jantung Pisang jika dipadukan dengan Manggut Lele rasanya pas ... Klop. Ini ke2xnya aku bikin Manggut Lele dengan Ontong yg spt ini... So kita mulai masak yukk...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Manggut Lele Ontong ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2