Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bilungka Bakarik Khas Banjar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bilungka Bakarik Khas Banjar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bilungka Bakarik Khas Banjar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan.
- 2
Tusuk bawang merah pada tusuk sate, dan panggang diatas api, hingga harum. Kupas dan belah dua Bilungka/Timun, iris cabe keriting & rawit sesuai selera. Kupas & iris kasar, bawang yg sudah dipanggang hingga setengah matang tadi. Rebus santan, air dan daun jeruk hingga mendidih & wangi.
- 3
Kerik Bilungka/Timun dengan sendok, untuk lebih praktis, bisa juga menggunakan parutan kasar. Campur bersama irisan cabai dan bawang, beri garam dan gula. Lalu tuang santan yang telah direbus dengan daun jeruk tadi, dalam kondisi hangat
- 4
Beri taburan bawang goreng, Bilungka Bakarik Khas Banjar, siap disajikan. Rasanya gurih dan nikmat, dan saat dimakan/ dikunyah ada sensasi rasa yang betul2 menyegarkan dan nyes, dari si Bilungka 👍❤️❤️❤️
Catatan Koki
Bilungka adalah Timun dalam bahasa Banjar, Selatannya pulau Kalimantan. Aku memang suka banget dengan makanan khas Kalimantan, baik lauk pauk ataupun kue2 nya yang beraneka rupa, karena sedari kecil aku menikmatinya dirumah.Kebetulan mamaku dari Kalimantan Selatan, lebih tepatnya Martapura, dan papaku dari Kalimantan bagian Timur, jadi sebagian besar makanan yg diolah dan disantap di rumah saat aku kecil adalah makanan Kalimantan.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bilungka Bakarik Khas Banjar ini ke temanmu moms ❤️
- 2