Bahan

Cara Membuat

• 1
  Rendam biskuit dengan air. Biarkan sekitar 5 menit lalu haluskan.
  
• 2
  Kocok margarin dan kuning telur hingga lembut. (Kayanya saya kurang kocok lembut)
  
• 3
  Tambahkan kental manis lalu kocok kembali hingga rata.
  
• 4
  Masukan Regal yang telah dihaluskan. Aduk rata dengan whisk atau spatula.
  
• 5
  Kocok putih telur hingga peak. Lalu masukan ke dalam adonan sebelumnya.
  
• 6
  Aduk dengan whisk hingga rata.
  
• 7
  Masukan ke dalam loyang. Saya alasi dulu dengan baking paper. Oles dulu loyangnya dengan margarin supaya menempel. Masukan adonan ke dalam oven. Suhu oven saya maksimal hanya sampai 120° jadi saya panggang sekitar 60 menit, api atas bawah. Jadi untuk suhu dan waktu bisa sesuaikan dengan oven masing-masing.
  
• 8
  Untuk panggang, bisa dengan teknik au bain marie (loyang datar di isi air) atau langsung saja supaya lapisan bawah dan atas lebih kering. Setelah di angkat biarkan dingin dulu supaya kue memadat dan mudah dikeluarkan dari loyang.