Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Daging Masak Habang Khas Banjar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Daging Masak Habang Khas Banjar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Daging Masak Habang Khas Banjar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rendam cabe kering dalam air panas sampai lembut. Buang bijinya dan bersihkan. Siapkan juga bahan untuk bumbu halus.
- 2
Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan dan kering. Blender dengan minyak atau uleg sampai benar-benar halus.
- 3
Masukkan bumbu halus ke wajan. Masak sampai air menyusut habis. Tambahkan minyak goreng. Tumis sampai matang agar bumbu tidak langu.
- 4
Masukkan potongan daging. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap, daging kaku dan berwarna pucat. Masak sambil terus diaduk agar tidak gosong.
- 5
Masukkan air, gula merah, garam, gula pasir, kaldu blok, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan kayu manis. Masukkan juga keresik (kelapa goreng yang dihaluskan).
- 6
Masak sampai air menyusut dan bumbu terlihat berminyak. Angkat, sajikan.
Catatan Koki
Masak Habang adalah salah satu masakan dengan rempah Indonesia yang berasal dari Banjar #KalimantanSelatanResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Daging Masak Habang Khas Banjar ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2