Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Hati Ampela Ayam Masak Habang Khas Banjar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Hati Ampela Ayam Masak Habang Khas Banjar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Hati Ampela Ayam Masak Habang Khas Banjar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan Hati dan ampela ayam, bersihkan. Rebus hati sampai setengah matang. Kemudian ootong-potong kecil/sedang. Sisihkan.
- 2
Siapkan bahan bumbu halus.
- 3
Panaskan bumbu halus di wajan, beri kayu manis dan cengkih sampai air habis menyusut. Tambahkan minyak goreng. Lanjutkan tumis bumbu sampai benar-benar matang dan terlihat berminyak.
- 4
Masukkan hati dan ampela ayam ke wajan. Beri gula merah, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- 5
Masak sampai air menyusut dan hati ampela matang. Cek rasa lagi.
- 6
Jika bumbu sudah terlihat mengental dan berminyak, matikan api. Angkat, sajikan.
Catatan Koki
Masak habang, bumbu merah khas dari Banjar #KalimantanSelatan. Semua orang Banjar pasti sudah sangat familiar dengan masakan yang satu ini . Salah satu menu favorit untuk sarapan dan menu jualan nasi bungkus. Salah satu bahan yang sering dimasak Habang gini adalah hati ayam. Dimakan dengan nasi kuning atau nasi kebuli, cocok banget nih...Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Hati Ampela Ayam Masak Habang Khas Banjar ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2