Bahan

Cara Membuat

• 1
  Panaskan secukupnya minyak, goreng tulang ayam hingga matang. Cukup matang saja, jangan sampai kering.
  
• 2
  Kemangi serta tomat yang sudah dipotong-potong.
  
• 3
  Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.
  
• 4
  Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan tulang ayam, aduk rata. Masukkan air, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh, aduk rata. Tunggu mendidih.
  
• 5
  Setelah mendidih, masukkan santan bubuk, aduk rata.
  
• 6
  Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Terakhir, masukkan tomat dan daun kemangi, aduk hingga layu. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Jika sudah sesuai, angkat, sajikan.
  
• 7
  Woku Tulang Ayam siap disajikan...