Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci bersih ayam lalu beri jeruk nipis sisihkan
• 2
  Cincang kasar bawang putih dan bawang merah, dan sisihkan
• 3
  Uleng cabe rawit dan cabe merah sampai setengah halus (jgn halus yach) dan sisihkan
• 4
  Keprek jahe, kunyit, laos, sereh dan sisihkan
• 5
  Potong2 daun bawang dan petik2 daun kemangi lalu sisihkan, potong2 kasar pula tomat dan sisihkan
• 6
  Tumis bawang merah dalam minyak yg setengah panas... Dan aduk2 sampai aromanya keluar
• 7
  Setelah itu masukkan bawang putih, tumis lagi sampai harum... Sobek2 dan jeruk dan daun salam, lalu masukkan pada tumisan... Tumis lagi sampai aromax keluar
• 8
  Masukkan sereh dan cabe.. lalu tumis lagi sampai cabe layu.. lalu masukkan jahe, kunyit dan laos keprek... Tumis lagi, masukkan pula tomat dan tumis lgi sampai tomat layu
• 9
  Masukkan ayam dan aduk2 sampai ayam tertutupi dengan bumbu... Lalu beri air banyaknya air yaitu sampai ayam terendam dgn air
• 10
  Lalu masak ayam sambil sesekali di aduk sampai airx menyusut dan ayam matang... Setelah ayam matang yg ditandai dgn mnyusutx air... Maka masukkan garam dan penyedap rasa... Lalu test rasa
• 11
  Terakhir matikan api... Lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi... Lalu aduk2 sampai semuanya tercampur rata... Dan ayam woku kita done... Selamat mencoba