Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Krengsengan Kambing ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Krengsengan Kambing dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Krengsengan Kambing untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih daging kambing. Biarkan ukuran besar. Rebus sebentar 2x buang airnya untuk menghilangkan bau kambingnya. Jika sudah, tiriskan.
- 2
Pindahkan daging kambing ke panci Presto. Presto 10 menit dari tutup kecil terpasang dan berbunyi cik kicik kicik kicik. Jika sudah, matikan api. Tunggu tekanan keluar semua, buka, tiriskan daging. Biarkan dingin.- 3
Haluskan bumbu halus: bamer, Baput, jahe, cabe merah, rawit sampai halus. Saya menggunakan lumpang untuk menghaluskan, karena hasilnya lebih harum dan enak.- 4
Jika sudah cukup halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai harum, masukkan tomat. Masak hingga matang.- 5
Beri secukupnya air, masukkan daging kambing yang sudah dipresto dan dipotong2 sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap dan daging makin empuk.- 6
Beri kecap manis, gula, saos tiram, saos tomat, garam. Koreksi rasa. Masak terus dengan api cenderung kecil hingga meresap dan makin empuk.- 7
Jika sudah, matikan api. Angkat, sajikan. Beri taburan bawang merah goreng agar makin sempurna!. Selamat menikmati.Catatan Koki
Daging qurban jaman baheula yang belum diolah. Yuk ah diolah gini aja. Bisa ngabisin nasi segambreng.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Krengsengan Kambing ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2