Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kukus pisang dengan Kulit nya, sampai matang. Sisihkan, kupas setelah dingin
• 2
  Masukkan semua tepung, adon tambahkan gula, garam, aduk hingga bahan tercampur rata
• 3
  Tuang santan,air pandan kedalam adonan tepung tadi, aduk lagi hingga rata. Saring adonan agar tidak ada grindilan tepung.
• 4
  Masak adonan tadi menggunakan api kecil sampai membentuk adonan yang kalis tidak lengket. Sisihkan, tunggu hingga adonan tidak panas
• 5
  Ambil selembar plastik, olesi menggunakan sedikit minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan, letakkan pisang diatasnya, kemudian gulung adonan sampai menutupi permukaan pisang, lakukan sampai habis Kukus pisang ijo selama kurang lebih 20 menit.
• 6
  Angkat dan tunggu dingin potong potong pisang hijau dengan pisau yang sudah dioles minyak makan agar tak lengket
• 7
  Adonan saus : Campur semua bahan, masak menggunakan api kecil sampai mengental angkat.
• 8
  Nb Sajikan pisang hijau dengan menggunakan saus vla santan dan juga, tambahan bubur sum sum,sirup cocopandan, dan juga beri es batu agar segar.