Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan kan ikan, sisiknya jangan dibuang, potong dua ikan lalu cuci bersih dengan air perasan jeruk nipis. Bilas sisihkan
• 2
  Haluskan bumbu halus, lalu siapkan juga bumbu iris/geprek
• 3
  Susun kacang panjang dalam wajan/panci, lalu susun ikan mas di atasnya, susun bawang batak di atas ikan, lalu susun lagi semua bumbu geprek dan iris di atasnya, kemudian tuang bumbu halus serta tambahkan air.
  
• 4
  Masak ikan mas, hingga empuk, dan air menyusut, jika masih blm empuk boleh ditambah air lagi, masak lagi sampai empuk (atau bisa juga dimasak dipresto lebih cepat).
• 5
  Setelah empuk, dan kuahnya sudah menyusut sesuai dengan yang kita inginkan, koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor. Ikan mas sudah bisa dihidangkan dengan nasi putih... Selamat mencoba.