Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Daun Ubi tumbuk mix KincongKecombrang ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Daun Ubi tumbuk mix KincongKecombrang dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Daun Ubi tumbuk mix KincongKecombrang untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan semua bahan,cuci bersih daun ubi lalu tumbuk.
- 2
Kupas kulit luar Kecombrang yg rusak,lalu iris.
- 3
Haluskan bumbu.
- 4
Kemudian masak sebentar daun ubi tumbuk tadi dalam kuali,agar bau langu hilang,lalu masukkan bumbu halus bersamaan daun salam dan serai.
- 5
Aduk merata sampai bumbu meresap.
- 6
Siapkan santan kental (sy blender),lalu sisihkan santan kental, kemudian masukkan santan encer terlebih dahulu bersamaan Kecombrang.
- 7
Aduk sebentar lalu masukkan santan kental,tambahkan gula pasir dan garam lalu koreksi rasa.
- 8
Siap di sajikan bersama nasi hangat.
Catatan Koki
Daun ubi/daun singkong biasa nya di haluskan dgn cara menumbuk nya di alu/lumpang,atau biasa di cincang kasar,masakan ini biasa nya di mix dgn Kecombrang,kalau di tmpt sy Kincong namanya,atau di mix dgn leunca,klau di tmpt sy rimbang namanya,lain wilayah lain pula ya namanya😅 hidangan ini dapat di temukan dalam berbagai tradisi kuliner di Nusantara dari masakan padang dan Batak di Sumatra,Masakan dayak di Kalimantan,serta Manado dan bugis di Sulawesi,kalau merantau biasanya yg paling di rindukan di kampung ya masakan ini,biasa nya di pasangkan dgn telur matasapi sambal,atau bisa pula sambal terasi goreng,memang masakan khas sekali,masakan yg betah utk tinggal di kampung dan di rindukan bila jauh dr kampung♥️ #Jelajahresep #JelajahResepSayuranHijauResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Daun Ubi tumbuk mix KincongKecombrang ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2