Resep Ubi Tumbuk ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ubi Tumbuk dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ubi Tumbuk untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️

• Koki Nandasimo
• Waktu Memasak 30 menit
• Porsi

Bahan

1 ikat daun ubi, bersihkan, tumbuk

2 bunga kecombrang, iris tipis

600 ml air santan (saya 1 kotak kecil santan kara+air 600ml)

3 batang sereh, geprek

1 ruas lengkuas geprek

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buku kunyit

2 cabe rawit

2 cabe keriting

Cara Membuat

• 1
  Campur santan, bumbu halus, lengkuas, dan sereh. Api kecil saja aduk sampai rata dan berbuih.
• 2
  Masukkan daun ubi yang sudah di tumbuk/uleg/blender. Aduk rata, masukkan kecombrang.
• 3
  Aduk sampai bumbu matang dan meresap. Tes rasa.

Catatan Koki

Sebagai darah batak, saya tuh termasuk gabisa masak masakan batak. Duh, durhaka banget yekaaan. Padahal sayur ini sayur idola banget. Masih inget pas natalan tahun lalu, mama mertua masak ini. Makan ini sama nasi panas aja akutuh udah seneng.

Resep Terbaru

Simpan Resep!

Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ubi Tumbuk ini ke temanmu moms ❤️

Simpan PDF & Bagikan