Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siangi daun singkong. Pilih yang muda agar tidak terlalu pahit dan lebih mudah saat ditumbuk. Rendam 10 menit, cuci ulang ulang agar kotorannya hilang lalu tiriskan disaringan.
  
• 2
  Kupas bawang merah potong aga kecil. Siangi kincung dan rimbang juga rawit. Cuci ikan teri, tiriskan.
  
• 3
  Masukkan berturut turut sambil ditumbuk setengah hancur Kincung dan rimbang lalu bawang merah dan rawit. Setelah itu daun singkongnya. Tumbuk sampai hancur. Seperti digambar atas. Kalau menggunakan blender sama prosesnya ya tapi sebentar saja agar teksturnya masih ada.
• 4
  Masukkan santan dan ikan teri. Masak dengan api kecil agar kaldu teri keluar. Jangan sampai pecah santannya ya.. Aduk terus.
• 5
  Setelah matang dan wangi kaldunya keluar. Masukkan semua bahan dan sayur yang sudah ditumbuk.. Masukkan garam lada.. Koreksi rasa, tunggu 3 menit langsung angkat agar hijaunya masih segar.