Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan wajan, goreng ikan mas 🐟 hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• 2
  Kukus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat hingga lunak. angkat sisihkan.
• 3
  Sangrai kemiri hingga berwarna kecoklatan. Setelah itu goreng kunyit dan juga jahe. angkat sisihkan.
• 4
  Siapkan ulegan masukkan andaliman, kemiri, serta semua bahan yg sudah dikukus dan di goreng tadi uleg hingga halus.
• 5
  Panaskan wajan, tumis bumbu halus beserta sereh geprek sampai dengan harum, lalu beri air secukupnya. Setelah kuah mendidih beri garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk2 koreksi rasa.
• 6
  Lalu masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, masak hingga kuah menyurut. Angkat.
• 7
  Siap disajikan dengan nasi panas.
  
• 8
  Enakkk ini bisa habis nasi di magicom😂