Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Resep Ayam Napinadar khas Batak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Resep Ayam Napinadar khas Batak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Darah ayam kasih air perasan jeruk nipis. Jeruk nipisnya 1 buah. Kasih garam secukupnya. Sisihkan.
- 2
Ayam yg sudah dipotong, cuci bersih, bakar hilangkan bulunya.- 3
Potong ayamnya.. pukul2/memarkan.
- 4
Ayam dilumuri dengan bumbu halus yg sudah diblender sebelum dipanggang. Tambahkan air perasan jeruk nipis 1 buah.- 5
Bakar/Panggang ayam. Olesi mentega secukupnya.
- 6
Sesudah ayam selesai dibakar, potong lagi jadi lebih kecil.
- 7
Bumbu uleg harap diperhatikan.. bawang putih, bawang merah, kemiri, digoreng dulu ya. Sebelum diuleg. Andaliman diseduh air panas dulu.
- 8
- 9
Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, cabe rawit, ketumbar bubuk, garam.- 10
Panaskan wajan, masukkan darah, irisan kecombrang, sampai layu.
- 11
Masukkan bumbu yg sudah di uleg tadi.
- 12
Masukkan ayam yg sudah dipanggang/dibakar tadi. Aduk. Koreksi rasa.- 13
Tambahkan kelapa gongseng jika ada. Aduk2. Jika ga ada gak papa. Bisa di skip. Angkat ayamnya jika sudah dirasa pas dan matang. Kebetulan saya sukanya kering. Gak suka berkuah banget.
Catatan Koki
Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Resep Ayam Napinadar khas Batak ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2