Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga harum.
• 2
  Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan encer dan kaldu instant, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih.
• 3
  Setelah santan mendidih, masukkan santan kental, aduk sesekali hingga santan mendidih. Masak hingga kuah mengental. Terakhir masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan dan daun bawang, aduk rata dan angkat.
• 4
  Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.